옹기 병에 구운 만두 모양도 인기도 짱이더라
2010.04.18 by 머 루
만두를 옹기 병에 구어 만들면 맛이 더 좋을까? 일정한 크기의 만두가 옹기벽에 척척 붙여서 불을 쬐며 익어가는 모양이 이색적이다 만두를 굽는 과정 적당한 온도 유지를 위해서 뚜껑을 닫아놓는것 같다 옹기아래에 뜨거운 숯불로 만두가 익어가는 과정 아랫부분에 숯의 열기로 구워지고 맛이 널리 ..
국내여행/서울,경기,인천, 2010. 4. 18. 14:46
