배용준이찾은!퓨전한정식 연예인 유명인사 들이 가는곳

다섯가지의 감각과 다섯가지의 미의맛을 살린본향 퓨전한정식

서동마 창작요리 연구가 김희연 사장님은 전국의 100대 음식점 당선(문화부관광부선정)

국제음식 박람회 향토요리경연대회 농림부장관 금상,대한명인 제 08-200호에 선정되기도 했다

음식이 맛있고 깔금하고 우아하고 보기좋아 각종대회 상은 다수 휩쓸었다한다

 

 

 

▼마 스테이크 

 오징어 먹물잡채,마 튀김,홍어탕수,새콤달콤 마초무침(주재료는 오리고기와,마를 넣어 맵고 맛있는 열심히 곱으로

맵고 맛있다해서 열꽁이란다)

 오바마 당선을 축한다는 뜻에서 오바마 당선 첫날  만들기 시작했다는 음식

 오이, 바질소스, 마,(일명 오,바,마,)도토리 말린것을 불려서 만든음식 맛도있고 이름도 특이한 요리

산약전골,마전에 입맛이 바짝 땡기는게 먹기가 아까울 정도로 이쁘게 한상 차려져 나온다

 

 

 

 

 

 오방떡,마죽,마식혜 마떡,산약전골,홍어탕수,오징어먹물잡채,욘사마,마삼합,

특히 마약밥엔 33가지 재료가 들어가서 삼베보자기에 쪄서 나오는데 마약밥 한수저에 명이나물을 엊어서 먹는게

제일 맛있다 한다 명이나물은 원래 울릉도에서만 나는 나물인데 농업기술쎈다에서 씨를뿌려 직접 키워서 나온다

 

 

 

박근혜,황수관박사도 방문을 해서 흔적을 남겨두고 가셨나보다

이집의 유명세에 각종 연예인이 한두번씩 들러보는 곳이고 또 꼭 한번 가볼만했다

 

 

 

▼욘사마 배용준의 꽁지머리를 연상케한다해서 음식에 특색으로 꽁지머리를 표현 참 특이하고 재밋는발상이다

 

 

 

상차림 가격표 

모든 음식이 마를 주 재료로 만든 음식이 다양하게있고

1인15,000부터 다양하게 개별메뉴도 있고 이집 분위기도 괜찮고

마로 여러가지 음식을 만들수있다는것도 알고 몸에좋은 보양식과 먹기에아까울 정도로

 깔끔하고 이쁘게 차려져 나와서 먹는이로 하여금 특별한 대접을 받은것같아 기분이 좋아진다

서동마창작요리연구가 김희연 063-858-1588